新西蘭太平洋國際酒店管理學院位于新西蘭北島的新普利茅斯市。學院提供世界一流的酒店管理培訓并努力為學員營造良好的學習環(huán)境。學院用理論與實踐相結(jié)合的先進教育模式，培養(yǎng)出具備出眾酒店管理技能、豐富理論知識及實踐經(jīng)驗的學生。
學院既為學生們提供高質(zhì)量的教育課程，同時學院本身也以一個運作中的酒店作為學院的管理模式。學生既是學生，同時也扮演著住店客人及酒店工作人員的角色。學生在學院除了學習專業(yè)課程，同時也會承擔一些與酒店管理相關(guān)的工作，如前臺接待、客房、餐飲服務(wù)、行政管理、客戶關(guān)系、物業(yè)管理等。通過這些切身實踐，學員會加深對酒店商業(yè)運作流程的理解，并能夠?qū)⑺鶎W所感應(yīng)用到今后的酒店管理實際工作當中去。
學院在學生們的學習期間，為他們提供兩次寶貴的帶薪實習的機會，實習地點將是學院精心挑選的世界各地頂級酒店，學生們將有機會實際操作，逐漸對當前的國際酒店管理模式形成理念，還可以憑此機會建立自己在酒店業(yè)的人際關(guān)系網(wǎng)。如果學生的表現(xiàn)可以給酒店雇主留下深刻的印象，畢業(yè)后則很可能得到成為他們的正式雇員的機會。